Crepes

versione dolce



Che siano dolci o salate, le crepes sono ideali per tantissime ricette.









Ingredienti:
- 300 ml LATTE
- 120 gr FARINA
- 2 UOVA
- SALE


Preparazione:
Unire gli ingredienti e mescolarli cercando di non fare grumi ( utilizzare la frusta elettrica per sicurezza ).
Lasciare riposare il composto in frigo.
Ungere una padella con del burro, quando è calda asciugare il burro in eccesso.
Con la padella calda mettere un pò di composto creando uno strato omogeneo.
Rigirare e cucinare anche dall'altro lato.


versione salata

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