- TAGLIATELLE
- PANNA
- PROSCIUTTO COTTO
- BURRO
- DADO vegetale
- LIQUORE
Preparazione:
Sciogliere un pò di burro in una padella e rosalare il prosciutto cotto tagliato a striscioline.
Aggiungere un pò di dado (un quarto circa) e dopo aver mescolato far sfumare il tutto con un pò di liquore.
Aggiungere un pò di panna e amalmagamere bene. Poi spegnere il fuoco.
Cuocere e scolare le tagliatelle.
Riaccendere la fiamma sotto la padella e aggiungere al composto le tagliatelle.
Amalgamare bene tutto e aggiungere, se necessario, altra panna.
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