Spagetti, un tipo di pasta che si adatta a tante ricette e che da sempre rappresenta in tutto il mondo l'idea di Pasta italiana.
Oggi voglio presentarvi due tipi diversi di condimento per gli spaghetti:
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| Spaghetti pomodoro e mozzarella |
Spaghetti Pomodoro e Mozzarella
Tagliare a cubetti piccoli un pomodoro da insalata e cuocerli in padella con un pò di olio sale e pepe. Sfumare con un pò di vino bianco.
Scolare gli spaghetti e unirli alla padella con i cubetti di pomodoro. Mescolare bene e unire la mozzarella sbriciolata amalgamando il tutto velocemente.
Unire un pò di origano per dare un pò di profumo e sapore.
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| Spaghetti mollica e tonno |
Spaghetti Mollica e Tonno
Sbriciolare il tonno e farlo rosolare un pò in una padella con abbondante olio. Sfumare con un pò di vino bianco.
Unire gli spaghetti nella padella e amalgamare bene.
Unire la mollica (o pan grattato) e analgamare finchè non si è rosalato un pò.
Condire con un pò di pepe nero.
Gli spaghetti con la mollica sono quanto di più buono possa esserci! Questi sono super! Ho conosciuto il tuo blog su Foodlookers! Mi vorrei unire ai tuoi lettori ma non c'è il link! Allora aggiungo il tuo blog ai preferiti! Ciao Marina
RispondiElimina:) Grazie marina per il complimenti e per essere passata a trovarmi su questo Blog.
EliminaDa ora è possibile unirsi ai lettori del Blog, ho messo il gadget sulla destra sotto il menu delle portate.
Grazie per la segnalazione e spero di sentirti presto.
Ciao,
RispondiEliminaio sono toscana e vivo al nord e la tradizione della pasta con la mollica non mi entra in testa anche se le poche volte che l'ho mangiata mi è piaciuta molto. Spero che aver letto la tua ricetta mi faccia riprovare, con il tonno poi deve essere una bontà!
A presto. :)
:) eheheh la tradizione della pasta con la mollica forse è più del sud ... ma è davvero una bontà! ... se abbrustolita un pò, la mollica da quel senso di croccantezza che soprattutto nella pasta ci sta sempre bene!
EliminaE con il tonno è un gusto davvero particolare e gustosissimo :)
prova :) e facci sapere!!!!
a presto ;)