Lasagne Pesto e Pancetta da provare

 
Le lasagne al  pesto le faccio spesso, ma questa idea che ho trovato girellando su internet e che oggi vi propongo è decisamente molto interessante.

Credo che il pesto e la pancetta si possano sposare benissimo come sapore.

In attesa di provarlo a fare, ecco la ricetta.

Ingredienti:
- 1 confezione di sfoglia fresca per lasagne
- 150 gr di pesto (fresco o già pronto)
- 500 gr di besciamella Gran Cucina
- 150 gr di pancetta affumicata
- mozzarella o altro formaggio a piacere
- formaggio grattugiato
 

Preparazione:
Mescolare insieme la besciamella e il pesto. In una pirofila disporre vari strati alternati di sfoglia, besciamella, pancetta e formaggio fino ad esaurimento degli ingredienti.
Io la cuocio al microonde 750w + grill per 15 minuti
(in alternativa 20 minuti a 200° dovrebbero bastare)

Questa è una versione super veloce, in 30 minuti avrete una lasagna fumante pronta per essere gustata.

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